Il menù del Ristorante Panoramico
Una cucina del territorio, con materie prime fresche e sapori piemontesi. Di seguito la nostra carta completa.
Antipasti
- Carpaccio di Manzo con spicchi di Carciofi e scaglie di Grana€ 15,00
- Crespellina al Gorgonzola e olio al Tartufo gratinata al forno€ 12,00
- Insalata di Piovra con pomodorini Pachino e fagioli Cannellini (surgelato)€ 11,00
- Sautè di funghi Porcini servito con crostini all'aglio e prezzemolo€ 12,00
- Selezione di Formaggi misti locali accompagnati da Miele e Noci€ 16,00
- Tavolozza di Salumi Locali con Formaggella al Pepe nero€ 15,00
- Tomino al forno con Pere, Noci e gelatina di Mele al cucchiaio€ 12,00
Primi piatti
- Gnocchetti di patate in fonduta di Toma Locale€ 12,00
- Ravioloni di magro con Asiago, Radicchio e scaglie di Grana€ 13,00
- Risotto ai funghi Porcini (min. 2 pers.)€ 26,00
- Strangozzi al Ragoût di Cinghiale€ 14,00
- Tagliatelle con Capasante in crema di Zafferano€ 16,00
- Tagliolini al nero di Seppia con Ragoût di pesce Persico€ 15,00
Secondi di carne
- Filetto di Manzo in salsa all'Aceto Balsamico€ 26,00
- Scaloppine di Maiale alla Woronoff (salsa a base di senape)€ 17,00
- Tagliata di Manzo con Rucola, Noci e scaglie di Grana€ 22,00
- Tournedos di Manzo ai funghi Porcini con profumo di Tartufo€ 30,00
Secondi di pesce
- Filettini dorati di pesce Persico al Burro e Salvia€ 20,00
- Filetto d'Orata al cartoccio su letto di Patate guarnito con Funghi (surgelato)€ 22,00
Contorni e dessert
- Contorni extra€ 4,00
- Insalata mista (piccola / grande)€ 5,00 / 7,00
- Dessert del giorno€ 5,00 / 7,00
Coperto€ 2,50
I piatti contrassegnati con * possono essere preparati con prodotto surgelato.
Il menù può subire variazioni stagionali.